Pita koja se topi u ustima i savršeno prija nepcu, za koju vam ne treba puno vremena i koju možete kombinovati i sa voćem po ukusu.
Slatka pita koja će vas osvojiti pri prvom zalogaju.
Sastojci:
– 12 kora za pitu
– 1 l mlijeka
– 3 kesice pudinga od vanilije
– 5 kašika šećera
– 1 vanilijin šećer
Za premazivanje:
– 3 jaja
– 100 ml ulja
– 3 kašike šećera
Za preliv:
– 500 g šećera
– 500 ml vode
– 1 vanilijin šećer
Priprema:
Od litre mlijeka odvojiti malo za puding. Ostatak mlijeka staviti na riglu sa šećerom i vanilijin šećerom da provri. Ukuhati puding i miješati dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se prohladi.
Za preliv sve sastojke staviti u šerpicu i kuhati dok ne provri. Kada provri ostaviti da vri još desetak minuta na srednjoj temperaturi, skloniti sa ringle i ostaviti da ohladi.
Umutiti jaja se šećerom i uljem za premaz. Prvu koru premazati, pa preko nje staviti drugu koru koju također treba premazati. Drugu koru preklopiti trećom i na jedan duži kraj rasporediti četvrtinu pudinga.
Uviti u rolat i složiti u podmazan pleh. Postupak ponoviti i sa ostalim korama i filom. Premazati rolate sa malo ulja i peći u zagrijanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.
Izvor:hayat.ba