ŠARENI BUREK ZA PRSTE OBLIZATI: MOŽETE GA SPREMITI VEĆ DANAS

Burek je zasigurno najpopularnija pita, kako u našoj zemlji, tako i u regionu.

Međutim, ako se ne možete odlučiti između bureka i pite s krompirima, onda je šareni burek idealno rješenje za vas.

Potrebni sastojci

• 600 g brašna ( tip 500)
• 400 ml make vode ( cca)
• 1 kašičica soli
• 2 kašike ulja

Zamjesite mekanije tijesto i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.

Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta prije pripreme.

PUNJENJE

• 800 g krompira
• 300 g mljevenog junećeg mesa
• 1 crveni luk
• 1 manja kašika soli
• malo bibera
• 1 manja kašika vegete

Šareni burek se peče u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.

Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli (250 ml i pola male kašike soli). Vratiti u rernu i peći još 5 minuta.

Na kraju pečeni šareni burek premazati maslacem.

Izvor:hayat.ba