Kiseli kupus i grah – najbolje i najzdravije zimsko jelo

Kiseli kupus jedna je od neizostavnih zimskih namirnica. Osim što je bogat vitaminom C te odličan za podizanje imuniteta u sezoni prehlade i gripe, s lakoćom postaje sastojak ukusnih jela.

Niskokalorično, a superhranjivo povrće jedinstven je spoj vitamina A, B, C, E i K, minerala, omega-3 masnih kiselina i ljekovitih sumpornih tvari koje štite od raka.

Kupus je prava blagodat i za probavu, a prozvan je i antistresnim povrćem. Pa gdje ćeš više razloga za finim obrocima s kupusom?

Priprema: Isperite kupus u malo vode i dobro ga iscijedite. U tavi zagrijte malo ulja te dodajte kupus i pirjajte ga oko 10 minuta uz miješanje dok ne dobije zlatnu nijansu pa začinite solju i paprom, podlijte s malo vode, dodajte lovorov list i pirjajte još 10 minuta pod poklopcem. U tih 10 minuta možda će ispariti voda pa slobodno dodajte malo po malo. Na kraju ubacite grah i pirjajte još 10 minuta bez poklopca, dok višak vode ne ispari.

Zima nam daje dobre i zdrave plodove prirode, samo ih onda treba znati i dobro pripremiti, prenosi Tvornicazdravehrane.com

Izvor:Radiosarajevo.ba