NAUČNICI OTKRILI: ZASLAĐIVAČ KOJI MOŽDA I VI KORISTITE MOŽE UZROKOVATI INFARKT I MOŽDANI UDAR
Zamjena za šećer pod nazivom eritritol povezana je sa zgrušavanjem krvi, moždanim udarom, srčanim udarom i smrću, pokazalo je novo istraživanje.
Stepen rizika nije skroman-rekao je glavni autor istraživanja, dr. Stanley Hazen, direktor Centra za kardiovaskularnu dijagnostiku i prevenciju s instituta Lerner Research pri klinici u Clevelandu.
Osobe s postojećim čimbenicima rizika za bolesti srca, poput dijabetesa, imale su dvostruko veću vjerojatnost da će doživjeti srčani ili moždani udar ako su imale najviše razine eritritola u krvi, piše u studiji objavljenoj u ponedjeljak u časopisu Nature Medicine.
Ako je nivo eritritola u krvi bila u gornjih 25% u usporedbi s najnižih 25%, postojao je oko dva puta veći rizik od srčanog i moždanog udara. To je u rangu s najjačim srčanim čimbenicima rizika, poput dijabetesa – rekao je Hazen.
Dodatna laboratorijska istraživanja i istraživanja na životinjama predstavljena u radu otkrila su kako se čini da eritritol uzrokuje brže zgrušavanje krvi. Ugrušci mogu otputovati u srce i izazvati srčani udar ili u mozak i izazivati moždani udar.
Ovo svakako zvuči alarmantno-rekao je dr. Andrew Freeman, direktor kardiovaskularne prevencije i dobrobiti u National Jewish Healthu, bolnici u Denveru, koji nije bio uključen u istraživanje.
Čini se da postoji rizik od zgrušavanja krvi zbog korištenja eritritola – rekao je Freeman.
Očito je potrebno više istraživanja, ali možda bi imalo smisla ograničiti eritritol u prehrani za sada-.
Kao odgovor na studiju grupacija Calorie Control Council, koja proizvodi umjetne zaslađivače, rekla je za CNN da su “rezultati ove studije u suprotnosti s desetljećima znanstvenih istraživanja koja pokazuju da su zaslađivači s niskim sadržajem kalorija poput eritritola sigurni, što je dokazano globalnim regulatornim dozvolama za njihovu upotrebu u hrani i pićima”.
Rezultati se ne bi trebali preslikati na opću populaciju jer su sudionici intervencije već bili izloženi povećanom riziku od kardiovaskularnih bolesti – rekao Robert Rankin, izvršni direktor firme, prenosi Index.
Evropska udruga proizvođača poliola (šećernog alkohola) odbila je komentarisati ovo istraživanje jer ga nisu pregledali.
Izvor:hayat.ba