PREVRNUTI KOLAČ S JABUKAMA I KARAMEL PRELIVOM

SASTOJCI ZA KARAMEL PRELIV:

• 75 g putera
• 125 g smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 2 jabuke

BISKVIT:

• 200 g brašna
• prašak za pecivo „Dolcela“
• malo sode bikarbone
• cimet šećer „Dolcela“
• prstohvat soli
• 125 g omekšalog putera
• 180 g šećera u prahu „Dolcela“
• 2 jajeta
• 150 ml jogurta

PRIPREMA PRELIVA

Oprati jabuke i isjeći na tanje šnite. Istopiti puter i dodati smeđi šećer, a zatim i prstohvat soli. Izliti u kalup i poredati nasječene jabuke. Rernu upaliti na 175-180 stepeni.

PRIPREMA BISKVITA:

U zdjeli pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet šećer i prstohvat soli.

Uzeti veću zdjelu i u njoj mutiti omekšali puter i šećer otprilike 2-3 minute, a zatim dodavati jedno po jedno jaje. Nakon toga dodati suhe sastojke. Miješati na manjoj brzini dok ne dobijete homogenu smjesu i na kraju dodati jogurt.

Gotovu smjesu istresti u kalup u kojem ste već pripremili karamel preliv i jabuke.

Peći otprilike 40-45 minuta. Pečeni kolač ostaviti 10-ak minuta da se ohladi, a nakon toga ga pažljivo prevrnuti na stalak za torte ili tanjir.

Izvor:hayat.ba