PRIJA I ZIMI I LJETI: OSVJEŽAVAJUĆI I KREMAST KOLAČ SA VIŠNJAMA I PUDINGOM OD ČOKOLADE

Odlična kombinacija ukusa je ono što ovaj kolač čini fenomenalnim.

Kada jednom probate uvijek ćete mu se vraćati.

Sastojci:

Za koru:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

3 kašike oraha mljevenih

1 kašika kakao praha

1 kesica praška za pecivo

Za fil:

1,2 l vode

400 g šećera

400 g višanja

3 pudinga od čokolade (150g)

500 ml slatke pavlake

Priprema:

Bjelanca umutite pjenasto, pa postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite. Postepeno dodajte i po jedno žumance, a kada dodate svako žumance mutite nekih 1,5 minut. Pomiješajte brašno, orahe, prašak za pecivo i kakao. Promiješajte i dodajte u bjelanca i lagano žicom sjedinite.

Nauljite i pospite brašnom pleh dimenzija 23×36 cm, sipajte smjesu i pecite na 200°C nekih 15-20 minuta.

Sipajte vodu (1 l) u šerpu, pa dodajte šećer i višnje. Ostavite da proključa. Puding razmutite u 2 dcl vode, pa sipajte u šerpu sa višnjama i kuhajte dok se ne zgusne. Sipajte vruć fil preko ohlađene kore.

Kada se kolač ohladi, premažite ga umućenom slatkom pavlakom. Ako želite preko možete da narendate čokoladu.

Izvor:hayat.ba