UZ MIRIS KIŠE I MIRIS IFTARA: DONOSIMO TRI NOVA RECEPTA ZA VEČERAS

Deveti mjesec hidžretskog kalendara, ramazan, muslimani i muslimanke provode u postu od zore do zalaska sunca.
I danas vam donosimo prijedlog za iftar.

Čimbur topa
100 g kajmaka

-100 g kiselog vrhnja

-50 gr maslaca

-2 jaja

Priprema:

-Vrhnje, maslac i kajmak rastopiti u tavi.

-Umutiti jaja i dodati u tavu.

-Pržiti par minuta.

-Servirati toplo

Piletina s medom i đumbirom

Potrebno:

– Sok od dvije narandže

-Kašičica ribane narandžine korice

-1/3 šolje meda

-4 kašičice rendanog đumbira (može i u prahu)

-4 komada pilećih prsa

-2 polovine narandže za serviranje

Priprema:

-Zagrijati gril tavu ili roštilj (u nedostatku može i obična tava)

-U posudi izmiješati koricu narandže, med đumbir i so.
Pola od smjese staviti u manju posudu, a pola pomiješati sa mesom u većoj posudi.
-Ostaviti meso da se marinira oko 15 min.na sobnoj temperaturi. Promiješati ga jednom za vrijeme mariniranja.

-Nauljiti tavu i prsa ispeći premazujući ih sa ostatkom marinade oko 6 min.

-Okrenuti i nastaviti pečenje još 6-8 minuta.

-Na tavi propržiti i komade narandže, koje će se poslužiti sa mesom.

-Za prilog se može grilati povrće (tikvice, patlidžan, šparoge, paprike) lagano začiniti sa maslinovim uljem, solju i biberom te poslužiti.
Iftar zasladite sutlijom:

Potrebno:

0,75 l mlijeka

2 šoljice riže

7 kašika šećera

1 kesica vanilijinog šećera

1 kašičica vanilijinog ekstrakta

2 kašike namjenskog brašna

1/2 šoljice vode

malo čokolade

prstohvat cimeta

malo šlaga

1/2 banane

Priprema:

Prokuhajte dvije šoljice riže u šerpi s dosta vode. Nakon što istresete vodu, stavite rižu u tanjir i u istu šerpu možete prokuhati mlijeko u koje dodate šećer i vanilijin ekstrakt. Nakon što mlijeko provre, uspite rižu i miješajte, nakon što proključa ponovo kuhajte oko pet minuta i povremeno miješajte.

U pola šoljice vode dodajte dvije kašike brašna i dobro promiješajte (bez grudvica) i dodajte u šerpu. Miješajte sve to zajedno nekoliko minuta i onda uspite u posudice. Nakon što se ohladi možete dodati kolutić banane u svaku posudicu i ukrasiti šlagom, čokoladom i cimetom.

Ako želite da vaša sutlija izgleda još interesantnije, koristite veliku rupičastu kašiku kojom inače vadite meso i povrće iz supe.

Izvor:hayat.ba